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La Samsa Pistache est une pâtisserie traditionnelle du Maghreb, connue pour sa texture croustillante et son goût riche en pistache, faite avec de fines feuilles de pâte filo, farcies avec un mélange de pistaches moulues, de sucre, et d'eau de rose naturelle, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit croustillante Elle est souvent servie lors des fêtes et des célébrations, mais elle peut également être dégustée en tant que dessert ou collation.
La Maison Masmoudi est la signature d’une gastronomie fine et la quintessence d’un héritage transmis. Pâtisserie fine fondée, en 1972 à Sfax, en Tunisie, par Madame Masmoudi, elle est cette tradition fière et fidèle, à la richesse subtile et intemporelle.
